美国科学家 Bunton分析了美国100个大城市的饮用水，发现水的偏碱性是降低癌症死亡率的一个关键性因素；另一个科学家Schnoeden也观察到，喝偏酸性的水比较容易引起心血疾病。其实，健康长寿很简单：就是喝好水。
1、 自来水和纯净水是酸性水吗？
是酸性水。自来水和纯净水的PH值一般在5.0—7.0之间，偏酸性。根据全国155个酸雨碱性监测站数据统计，全国酸雨呈增长趋势。北方酸雨严重，广东珠三角酸雨污染严重。广东省酸雨明显，且多年持续。这是对广东省环境监测系统的3000多个雨样监测值进行系统分析得出的结论。很多从外地到广东定居的人，都会感觉喉咙痛、口腔生溃疡，皮肤生粉刺，或者便秘。这些都是酸性体质的症状！
2、 怎么区分酸性水和碱性水?
用PH试纸是最常用的一种检验酸碱度的试纸。当PH试纸接触不同强度的酸和碱时，就会呈现不同的颜色。对照表上的14种颜色，就可以知道所测的这种水的酸碱度结果了。水中是否含有矿物主与微量元素是决定其酸碱性的关键。水的酸碱度是由水中所含的离子决定的。PH值即酸碱强度，是表示离子的强度。天然水的PH值一般在7.0—8.0之间，呈弱碱性；纯净水的PH值一般在5.0—7.0之间，偏酸性。
3、 弱碱性水能调节人体酸碱平衡吗？
可以。弱碱性水不是药，却可以起到药起不到的作用。医学证明人体呈内碱外酸的状态，碱性功能水通过调节人体的酸碱平衡，使人体的内部达到一个最佳状态，通过人体的正常运转消除产生疾病的基础，这是一种根本的方法，水是百药之王之说是有道理的。人的体液是弱碱性的，在生命进化过程中，人的体内环境均适应了弱碱性环境，如变成饮用酸性的水，会造成人体内液态环境的不适应。
4、 弱碱性水能激活人体细胞吗？
可以。弱碱性水，水分子团较小，溶解性、渗透力强，很容易进入细胞内部，可促进人体新陈代谢和废物的排出。水分子功能水含有大量的新鲜溶解离子氧和大量适合人体需要的微量元素，进入细胞和血液当中去，可以净化细胞和血液。小分子水还能分解人体内的脂肪，可以让人体减少脂肪的积累，碱性功能水可以乳化血管壁上的胆固醇，将其排出体外。
5、 弱碱性水具有补钙的功能吗？
肯定的。医药上用的钙片带有安定状态，而碱性功能水中的钙离子不具有安定性，所以容易被吸收，可使人体缺少的钙很快得到补充，防止各种因缺钙引起的疾病。
6、 碱性水可以消除体内自由基吗？
是的，碱性水可以清除体内自由基（任何物质都是由分子、原子、电子构成的，如果因某种原因，原子中缺少了一个电子，这些电子不成对的分子和原子便会显得特别不安定，这就是自由基）。医学证明：人体患病与血液中的活性氧（自由基）增多有关，而碱性功能水的还原点位低，PH值高，具有很强的还原作用，从而清除体内过剩的自由基，使身体恢复正常。
7、 弱碱性水含有人体必需的矿物质？
如果去除了饮水中人体必需的微量元素，可使体内微量元素缺乏，进而导致一系列病症。大量文献表明，许多慢性病的发病率尤其是心血管疾病（心脏病、高血压、中风）与各种水的软化程度（缺乏矿物元素）相关。为什么饮水中的矿物元素很重要？世界卫生组织委托中华人民共和国卫生部出版的《饮用水水质准则》指出，从水中摄入钙、镁等人体必需的矿物元素的典型量达5%—20%，如食物中摄入量转少时，水中的摄入比例可高达50%，而*这样的微量元素只能从水中获得。到目前为止已经证实水中有镁、钠等近10种微量元素是人体所必需的，就我国目前的膳食结构而言，许多微量元素很难从食物中摄取，而主要是从水中得到。研究微量元素代谢的权威人士说，从饮用水中吸收矿物元素比从食物中更好、更容易。虽然食物中也含有这些微量元素，但因常常与其他物质结合而阻碍了机体的吸收；而溶解在水中的矿物质呈游离状态，吸收更加容易。
8、 饮用好水人体可以排酸吗？
排除人体过量酸的最重要的方法之一是通过肾脏排酸。每天饮足够的好水，约6至8杯（2.5升）水，就能促进净化过程。建议多饮用弱碱性的天然矿泉水和小分子团水等。
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